Gastronomía en Mairena del Aljarafe

Mairena comparte la cocina del Aljarafe: aceitunas del olivar cercano, guisos de cuchara y, de noviembre a febrero, el mosto, el vino joven que se sirve en ventas y bodegas de la comarca acompañado de chacinas y tapas sencillas. Muy cerca, en Castilleja de la Cuesta, se elaboran las tortas de aceite más conocidas de Andalucía.

• Mosto del AljarafeVino joven que se sirve en ventas y bodegas de noviembre a febrero.